荔枝正在小厨房里面忙活着, 今儿她和赵妈妈学了一道新的点心——百合酥。

这道点心荔枝在现代的时候也吃过,要说会做心里面也略微有些门路。不过如今有赵妈妈教导,荔枝自然是认真地学。

她先从馅开始做起, 将准备好了的大枣和冬瓜糖切细,花生压碎, 接着将这些馅料和面粉混合了起来,中间不时地加一些猪油以及糖。荔枝加糖的时候不敢多加, 一边的赵妈妈倒是出声了:“无妨,可以多加一些。”

到最后,荔枝心里面暗自默算了一下,这么些面粉, 加了得有四分之一重量的糖。她暗自将比例记下来,手上动作不停, 将这些准备好的材料混合了起来。

等这些面粉和馅料的混合物揉成了一个面团之后,荔枝又开始准备酥油。

依旧是面粉加猪油,只是这回的猪油多加了一些。赵妈妈依旧提点了她比例方面的问题, 并且说道:“这猪油加多了腻, 加少了点心便又不香了,今儿我与你说一会, 下一次自己心里可要记着。”

酥面也准备好了,荔枝又取过了一些面粉, 这回加上的是猪油和水, 为的是能够准备油水面。揉制的过程当中, 荔枝还同时注意着油水面的软硬度——必须要和酥面差不多, 不然的话后面这百合酥可就做不成了。

她在贾府呆了这么些日子,小小的一个人儿终于长了起来,力气也大了不少, 只是揉面对于她来说,还是有些困难。荔枝专心致志地揉着面,明明是冷天,面皮却红通通的。

面团揉好了之后,荔枝先将面团分成了一个一个的小块,接着又将酥面包入了油水面当中,一个一个的搓成长条重新又卷起按扁,接着才将馅料包入了准备好的面团当中,又一个一个的揉成了小团。

接着,荔枝从旁边的篓子里拿了一把小小的刀,每个面团划三刀,三刀六瓣,不多不少刚刚好。

等她全都准备结束,正好旁边的油锅也已经热了。炸百合酥用的油同样是猪油,为的就是能够让点心吃起来更香一些。荔枝将准备好的点心慢慢地放入了准备好的油锅中,手中抓着一把长筷子,面色紧绷地盯着油锅,仔细地观察着百合酥的变化。

幸好,在油锅当中,准备好的生胚慢慢地开了花,荔枝面色一松,又过了一会儿才将所有的百合酥全都捞了出来。

荔枝看着做好的点心,顿时喜笑颜开,下意识地就想要用手去拿,忘了这点心才刚刚出锅。结果刚一碰到百合酥便被烫了个正着,荔枝大叫了一声,闪电般缩回了自己的手,一把捏住了自己的耳垂。

赵妈妈在一边无奈地摇头——明明有的时候表现的很沉稳,偏偏在更多的时候,却像个不谙世事的孩子。

荔枝被烫了一下之后,很快地又恢复了那副傻笑的模样,她还问赵妈妈:“好妈妈,你说着百合酥做的如何?是不是还行?”

赵妈妈看了她一眼,不动声色:“这要等尝过了才晓得。”

荔枝抓耳挠腮的,有心想要试试看,然而却因为百合酥太烫了而不敢动手,只能够按下性子等这些百合酥略微晾凉一点。

赵妈妈拍了拍她:“莫要在这儿傻站着,去和你晴雯姐姐讨些好茶叶,泡一壶茶才是正理。”

荔枝嘿嘿一笑,应了一声之后便飞快地跑出了门去。

然而,当荔枝到了贾宝玉的院子里的时候,却有些讶异地发现,林黛玉正带着弟弟林潇,坐在院子里的石桌边上,和贾宝玉说着话。

荔枝赶紧收住了自己的脚步,悄悄地溜进了屋子,想要仗着自己个子小赶紧就去找晴雯。然而贾宝玉眼睛尖,一眼就看到了荔枝,他高声喊道:“荔枝,过来过来。”

荔枝无法,只能够走到了贾宝玉的身边,冲着他和林黛玉姐弟行了礼:“见过二爷,见过林姑娘林公子。”

宝玉笑嘻嘻地叫她站起来:“你这么急匆匆的,作甚去呀?”

荔枝只能说的半真半假:“方才与赵妈妈学做了新的点心,想要改一改馅料,好叫点心不那么腻得慌,于是便想着同晴雯姐姐讨些茶叶。”

林黛玉好奇地看着荔枝,她自然是记得荔枝的,晓得这个小丫鬟这段时间天天送东西来,如今听她这么说,便也说道:“想要好茶叶,倒不如我与你一些?”

荔枝一惊,下意识地就想要拒绝,然而尚未等她开口,一边的贾宝玉便乐呵呵地拍了拍手:“林妹妹说的甚是,晴雯能有什么好茶叶?今儿林妹妹开口了,还不快谢过林妹妹?”

荔枝无奈,只能够向林黛玉谢了赏。

林黛玉微微一笑,叫身边的丫鬟取了些自己平日喝的茶叶来。那是新鲜得的雪片,对于荔枝来说,就算是现代的她也没有见过这么好的茶叶。

……真的是大户人家啊。

荔枝接过茶叶的时候,心里面不由自主地感叹。她麻利地对三个人又谢了恩,这才揣着一小包茶叶重新去了小厨房。

林黛玉看着荔枝的背影,等看不到了才收回了眼神,贾宝玉见她似乎对荔枝有些关注,便笑道:“林妹妹这几日,觉得荔枝送的点心可合口味?”

林黛玉面色微微红了红,不过还是诚实地点了点头:“倒是不错,尝起来并不腻,反到有一种……返璞归真的感觉。”

贾宝玉颇为赞同地点点头:“是这个道理。”

两个人刚刚其实还有些尴尬,毕竟贾宝玉年纪还小,尚未在脂粉堆里摸爬滚打,面对天仙一样的林妹妹,贾宝玉表现的缩手缩脚。

不过等荔枝走了之后,两个人便就着吃这一个字,有一搭没一搭地聊了起来,倒也是意外之喜。

——

荔枝揣着茶叶急匆匆地往回赶,中间路过了一边假山。就在荔枝经过的时候,却听到了细碎的哭声。

荔枝脚步顿了顿,她侧过头来仔细听了一下,确定是有人在哭。她有心想要离去,却在走了两步之后,忍不住跺了跺脚,往哭声的方向而去。

她绕了一点路,走到了假山的后头,见到一个丫鬟打扮的人正坐在那儿抽泣着,虽然看不见正面,但荔枝却能够感受到,那人十分伤心。

“姐姐,仔细哭坏了眼睛。”荔枝小声地说了一句,尽管音量不高,却也把那人吓了一跳。只见那穿着不错的女子转过头来,眼睛微红,鬓发散乱,表情惊愕,不是平儿又是哪个?

平儿惊讶地看着荔枝,手里面握着帕子赶紧擦了擦自己的眼角,三两下就收拾了自己的脸面:“是……是你,我记得你,你是宝二爷院子里的……”

“荔枝,”荔枝抿了抿嘴,“平儿姐姐,若是心里不痛快,不如与我去小厨房坐坐?”

平儿犹疑地瞥了荔枝一眼,心里面的规矩告诉她这样不可,但是荔枝将怀里的雪片拿了出来,对着平儿晃了晃笑道:“平儿姐姐看,这是方才林姑娘赏给我的,我和赵妈妈必定是喝不完,你还是一起来吧。”

当平儿跟着荔枝到了小厨房的时候,还觉得自己有些恍然——她怎么就跟着来了?

小厨房里的赵妈妈听到了声音,看了门口一眼,自然也见到了不速之客的平儿。然而赵妈妈却没有什么反应,只是对着荔枝抬了抬下巴:“茶叶讨来了?”

“讨来了,”荔枝笑嘻嘻的,“本来要与晴雯姐姐讨要,却正巧碰上了林姑娘在,便得了林姑娘的赏。”

赵妈妈点点头:“去把茶泡上吧,我先前教过你了。”

荔枝应了一声,便去泡茶了。 

赵妈妈则面向了站在一边的平儿:“坐吧,小厨房地方小,平姑娘莫要介意。”

平儿连连摆手:“妈妈客气了,我……我没那么金贵的。”

说着,平儿便在一边的小板凳上坐了下来,赵妈妈微微一笑,将已经晾凉了一些的百合酥拿了过来,放到了平儿的面前:“尝尝吧。”

平儿用手捏起了一块百合酥,秀气地咬了一口。酥脆的口感一下子就在唇齿间碰撞开来,带着热气的酥皮不会显得腻,而内里的馅料也是香甜可口。

这点心,又好看又好吃。

平儿暂时忘记了伤心,专心地吃起了百合酥。当荔枝将一杯泡好的茶摆到了平儿的手边的时候,平儿才惊觉,自己已经吃完了一整块百合酥了。

平儿不禁有些羞涩:“倒是叨扰妈妈了。”

“说什么叨扰不叨扰呢,你是琏二奶奶身边的人,自然也是我们这府里的人了。”赵妈妈平声静气,“没什么要客气的。”

平儿看了看赵妈妈,尽管眼眶还略带红肿,脸上却也露出了一丝微笑来:“倒是我钻了牛角尖。”

赵妈妈又夹了一筷百合酥,摆到了平儿面前的小碟子里,同时对荔枝说道:“去,去那井边,将东西都给洗涮了。”

荔枝叼着一块百合酥,二话不说便拿着东西出门去了,而赵妈妈也正眼看着平儿,似笑非笑:“碍事的走了,平姑娘也可与我这老货说说,究竟为何哭泣呀?”

平儿微微低着头,半晌之后,平儿下了决心,她捧着那一杯茶,将事情的来龙去脉,与赵妈妈从头到尾地说了一遍。

赵妈妈全程都在安静地听着,等平儿说完了,赵妈妈才开口:“那……平姑娘你是怎么想的?”

平儿愣了一下,旋即低声说道:“我自然是不愿的。”

“既然不愿,那便好说了,”赵妈妈轻轻地用手指敲了敲桌子,“我有个不太成熟的念头,可以说与平姑娘听一听。只是……就要看平姑娘,能否机灵一点了。” 

作者有话要说:  最近发生了一点不愉快的事情,希望没有影响到你们看文的心情

之后我会专心写文,评论这一块也没有精力全都回复了,请小可爱们谅解

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