荔枝端着一碗鸡精, 回了林黛玉的屋子。

和在贾府里住的客房不一样,林府当中,属于林黛玉的那间屋子被布置的书卷气十足, 不提当中一张大书桌和上头的笔墨纸砚,光是那满墙的书, 就足够看花人眼。

荔枝刚刚都没有怎么来得及观察林黛玉的房间,如今将鸡精放到了林黛玉面前的桌案上, 这才对林黛玉的房间感到惊讶。

小小年纪的时候,就已经初显日后的喜好了。

林黛玉并没有注意荔枝的表情,她看着那碗黄澄澄热乎乎的鸡精,最后摇了摇头:“我现在没什么胃口, 只是也难为你做出来……这样,你喝了吧。”

荔枝一愣。

她抬头看着林黛玉, 林黛玉却已经看向了自己手中的书,就好像无事发生一样。

荔枝抿了抿嘴,心里头就和这碗鸡精一样, 热乎乎的。

“还愣着做什么?”林黛玉软软地催促道, “快些喝了吧。”

荔枝福了一福:“谢姑娘赏。”

那碗鸡精最终下了荔枝的肚子,而一边偷偷观察着荔枝的林黛玉也偷偷松了口气, 接着又忍不住偷偷笑了笑——看样子,似乎真的没有什么事儿。

可把她给吓坏了。

和受到众人照顾的荔枝不同, 柳湘莲是穿着一身湿淋淋的衣裳回了住处。

幸亏他是个男子, 功夫也好, 身子骨更是强健, 饶是如此,到了屋子里之后,柳湘莲整个人也几乎没有知觉了。

幸亏屋子里头暖融融的, 柳湘莲几乎是迫不及待地就将身上的湿衣服全都脱了下来,接着便三两步冲到了床上,用被子将自己结结实实地裹了起来。

感受到被窝里干燥和温暖,柳湘莲依然觉得十分寒冷。他忍不住打了一串喷嚏,心中忍不住苦笑——这下完了,怕是要感染风寒。

不过为什么贾宝玉会在扬州?荣国府的情况他偶尔也是听过一些,将贾宝玉如珠如宝地看守着的贾家老太君,什么时候变得这么好说话了?

而且掉在河里的那个女孩子,看起来好像有些眼熟?

柳湘莲迷迷糊糊地睡去时,都没有想起来究竟在哪儿见过荔枝。

——

林府的生活,比起想象当中的更加舒适。

和荣国府比起来,林府毕竟要小一些,但人员也简单许多。而且贾敏管家和王夫人王熙凤半分都不相似,林府的下人少却精,没有冗余的人员,也没有无用的人。

每个人都有自己的职责,忙碌却充实。

荔枝一开始都有些不太习惯,跟着绿腰忙活了两三日之后,才渐渐地习惯了林府的运转模式。

果然,骤然跳槽就是容易不习惯。

荔枝守在小厨房里,看着碳炉子,眼神看似集中,实际上正在走神。

她依旧在做着和先前同样的工作,每天负责给林黛玉和林潇做加餐的吃食,而贾宝玉几乎每天也会来蹭一蹭饭,说到底和在贾府的时候,也没有什么太大的区别。

只是赵妈妈不在这儿。

荔枝有些难过地叹了口气,抬头见炉子的火小了些,又用手中的蒲扇扇了扇,好叫火大一些。

林黛玉的身子到底还是有些弱,荔枝先前在贾府的时候,不好放开手脚,如今到了林府,荔枝便琢磨着,是不是能够给林黛玉做些药膳。

燕窝是必吃的,但是光吃燕窝,怕是也会厌烦,就看怎么在日常的菜品当中,可以给林黛玉多添一些别的了。

荔枝这么想着,正好燕窝也已经炖好了,她将燕窝给盛了起来后,便打算给林黛玉做一道肉骨茶。

小厨房是专门由贾敏设给林黛玉的,就在林黛玉的院子里。平日里荔枝要什么东西,打发跑腿的小丫鬟去和大厨房说一声便是了,大厨房直接会将荔枝要的东西送过来。

今儿要的材料也已经堆在了小厨房,荔枝照例洗干净了手,开始处理食材。

肉骨茶分为好几个种类,每个种类的肉骨茶侧重点都不同。荔枝今天做的,便是倾向于材料更加丰富的一种肉骨茶。

首先将洗干净的猪肚剪开,往上撒一些盐和生粉,接着便将猪肚和调料揉搓均匀。揉完猪肚后,需要将其放在一边静置约两刻钟的时间。

在等待猪肚的时间里,荔枝将准备好的排骨和五花肉下到了锅中,先行焯水。待肉焯好之后,将锅中的肉捞出,直接放进冰冷的井水里浸泡着。

大约这个时候,猪肚也已经差不多到时候了。荔枝又拿过一个干净的小盆,将猪肚放进去仔细地清洗揉搓着。就和平日里揉搓衣裳一般,好把猪肚上的粘液以及杂质给清洗干净。

清洗完猪肚之后,又将猪肚也下到锅中焯水。和五花肉以及排骨不同,猪肚焯水的时间要略长一些,当然,最后一样要放到井水中浸泡,接着再用干净的水冲洗一遍。

紧接着,荔枝将处理好的猪肚单独拿了出来,放进了蒸屉当中,并加上姜片和葱段,接着便开始蒸猪肚。

接下来,便是肉骨茶的料包了。

既然是药膳,那其中必定会加一些中药材。肉骨茶中用的中药材都是以温补为主,好比当归、党参、枸杞等。荔枝甚至还加了一点好的何首乌,不过没敢多加,怕林黛玉虚不受补。

调理身体,还是要一点一点的来。

荔枝将那些药材全都打包,包在了一块干净的白纱布当中,口用新的棉线扎好,接着将整个药包放入了煮沸的开水当中,并同时在锅中下入了已经准备好的五花肉和排骨,同时也加入了一些大蒜、枸杞以及红枣桂皮。

她还特地加了一些茶叶,这是为了能够去除一些肉汤的油腻,同时也为了让肉骨茶汤看起来不那么的浑浊。

这一炖,便是将近一个时辰。其间绿腰来了一趟小厨房,来给林黛玉拿燕窝。见荔枝炉子上炖着什么东西,绿腰都已经见怪不怪了:“今儿给姑娘做了什么?可有我们的份儿?”

荔枝挥了挥手,十分大气地说道:“绿腰姐姐想吃,那我自然是双手奉上的。”

“呸,我才不吃呢,”绿腰看出来荔枝在拿她寻开心,哼了一声道,“今儿老爷那儿传了消息,说回府回的早,你这儿东西量可够?若是够的话,给主子们都上一碗。”

荔枝下意识地想要推辞,绿腰却先一步拦住了话头:“你也莫要说什么上不得台面的话,你如今年岁尚小,这手艺已经这般精妙了,你这叫上不得台面,还有什么上得台面呢?”

说着,绿腰将装了燕窝的食盒拿了起来,临走的时候对着荔枝嘻嘻一笑:“再说了,这是姑娘吩咐的。”

荔枝眼睁睁地看着绿腰跑了,她无奈地看看炖锅——幸好,这肉骨茶还是够的,林府的主子一人一碗必定是没问题了。

正好,这炉子上的肉骨茶第一遍已经炖的差不多了,一边的猪肚也已经蒸好。荔枝将炖锅的盖子掀开,一股混合着药材味道的香气立马就飘了出来,溢满了整个小厨房。

荔枝不敢怠慢,她赶紧将准备好的水倒入了肉骨茶汤中,继续炖煮,同时也将蒸好的猪肚下入了汤锅当中,接着又洒了一些调料调味,这才又重新盖上了盖子。

猪肚的气味略重,若是长时间的熬煮便会毁了一整锅汤,因此,第二遍的肉骨茶汤只需要熬上一刻钟便算是成了。

荔枝小心翼翼地用筷子戳了戳那一大块猪肚,发觉筷子可以轻易戳透,这才用漏勺将猪肚给捞了出来,放在了案板上。

从船上带下来的小菜刀切猪肚切的飞快,不一会儿,荔枝便将一大块猪肚切成了片。同样,五花肉也被片成了小片。

接着,荔枝又取过一只砂锅,将刚刚煮好的肉汤全都滤好倒了进去,底下生上火,此刻便是按着主子的喜好来加食材了。林家不喜油腻,荔枝便加了一些萝卜和干菌菇,再把排骨猪肚等也放了进去,接着盖上盖子炖煮三分钟,肉骨茶才算是大功告成。

这一道肉骨茶便花了荔枝一个下午,等她直起腰来的时候,发觉外头的天光都有些泛黑了。

幸好时辰正好,还是赶紧将东西端过去吧。

——

林黛玉在得知父亲今儿能够早些回府的时候,还是很高兴的。

小女儿对父亲的濡慕,是与生俱来的。更不用提林如海平日里也是疼爱林黛玉,父女之间的感情十分好。有时候好到连贾敏都会有些吃味。

今儿也是,林黛玉早早地就坐在贾敏的屋子里,等着父亲回府。贾敏看着女儿不时瞥向房门的眼神,忍不住暗地里发笑——不管平日里再怎么淑女,到底还是个孩子。

这么想着,贾敏不由地又看向了林黛玉身边的林潇。

和林黛玉不同,林潇此时正抓着一个九连环,稚嫩的小脸上表情严肃无比,正全身心地投入在解九连环的过程当中。明明比林黛玉的年纪还小,但是此刻的林潇看起来反而要更老练一些。

穆姨娘是怎么生养出这样的孩子的?便是穆姨娘自己,也并不是这样的一个性子。

贾敏又盯着林潇看了一会儿,许是眼神宛若实质,林潇突然抬起了头,正好和贾敏对上了眼神。

贾敏心中悚然一惊,下意识地便想移开自己的目光,幸好她还是硬生生地遏制住了,只是和林潇对视着。

林潇盯着贾敏看了一会儿后,对着她露出了一个浅淡的笑容来,接着便又低下头去,继续解九连环了。

贾敏不知道为什么,总觉得林潇这个孩子似乎心思很重。

……该不会是像老爷吧?

作者有话要说:  肉骨茶有两种说法,一种说法是往汤里下茶叶,去油腻提亮茶汤,所以叫肉骨茶,还有个说法是吃肉骨茶的时候配上茶水一起喝,解腻,所以叫肉骨茶

【反正俗人如我只会觉得好吃好吃好吃】

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